食物研究(mffs)
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食品研究(maffs)概述
优先级 & 常规的
秋季入学优先截止日期为2月1日 (所有申请材料必须在此日期前收到,才能优先考虑奖学金和助学金。). 秋季入学的常规截止日期为6月15日. 春季入学的常规截止日期为11月1日.
42
波胆网站食品研究硕士课程需要42个学分,可以在2年的全日制学习中完成. 也可以选择兼职注册.
$1,089
成本包括课程学费(每学分成本乘以学分数)以及任何适用的大学和学位特定费用.
探索食品研究硕士学位:
学生学习农业和烹饪历史,并通过社会学研究食品生产和消费, 文化, 政治, 生态, 经济, 地理镜头. 课程模式的核心是普通预备课程, 经验, 核心课程, 让学生建立共享的知识库和以社区为基础的网络.
我进入食品研究项目时,确信工业化农场是敌人,而本地/有机农场是创造更公正的食品体系的途径. 我明白了在食物的世界里没有非黑即白. 实现公正和平等的粮食系统有许多障碍, 但这个项目给了我‘打好仗’的工具.'
-kaitlyn best, maffs ' 13
培养合作关系
福克可持续发展学院 & 环境培养了与匹兹堡及其他地区实体的牢固伙伴关系. 让我们来看看这样一个伙伴关系是如何给大卫·L·辛普森带来新生的. 市中心劳伦斯会议中心.
体验式学习:生态农业示范园
波胆网站食品研究硕士, 我们强调体验式学习, 它通常侧重于“学习如何”和“学习什么”. 我们实现这一目标的一种方式是通过学生驱动的波胆网站(ADG).
了解ADG 棋盘1 -体验式学习:生态农业示范园社区伙伴关系:La Prima Coffee
从波胆网站食品研究硕士项目开始, 学生们一直在参观这家匹兹堡咖啡供应商 La Prima Espresso公司. 通过与当地企业的合作, 政府, 非营利组织, 农场, 供应商, 以及整个地区的餐馆, 查塔姆mats的学生获得了动手的机会, 对他们领域的经验理解标志着我们的食品研究项目真正独特.
观看更多视频 3 .社区伙伴关系:La Prima Coffee支持构建您的项目
弗兰基·威廉姆斯, maffs是伊甸大厅面包烤箱的消防大师, 校园里的社区聚会场所. 面包烤箱是maffs校友Shauna Kearns的一个论文项目, 谁为这个计划写了一份成功的奖助金.
观看更多视频 :棋盘4 -支持建立您的项目伊甸堂校园
查塔姆酒吧位于匹兹堡以北20分钟车程处 伊甸堂校园 这是世界上第一个为可持续发展而建立的学术社区吗. The grounds and infrastructure support 研究 and learning around energy and climate; water and aquaculture; food and agriculture; community and 健康; and design and planning. 作为MAFS+MBA的学生,你会平衡你的时间 足球波胆平台 和伊甸堂.
观看更多视频 棋盘5 -伊甸园大厅校园区域农业、食品与转化中心
maffs计划的附属机构, 工艺 提供资源, 学习的机会, 以及粮食系统方面的技术援助, 地域饮食文化, 以及个人的可持续经济, 组织, 和企业. 它为学生提供了充分的机会参与助学金, 研究, 项目参与.
学习手艺 区域农业、食品和转型中心(工艺)匹兹堡公立学校开展“智慧餐厅运动”
环境的简单改变可以带来更健康的午餐选择. 这就是智能餐厅运动(SLM)背后的想法。, 该项目于2009年由康奈尔儿童营养行为经济学中心的研究人员启动.
了解SLM 棋盘7 -智慧餐厅运动来到匹兹堡公立学校食品研究文学硕士
哈尔B. 克莱因,maffs '12
哈尔·克莱因(Hal Klein) 2012年毕业于查塔姆国际事务学院,获得食品研究硕士学位. 现在,他是副主编兼餐厅评论家 匹兹堡杂志. 阅读他的故事 Pulse@ChathamU.
ChathamU的太阳能
哈尔·克莱因(Hal Klein) 2012年毕业于查塔姆国际事务学院,获得食品研究硕士学位. 现在,他是副主编兼餐厅评论家 匹兹堡杂志. 阅读他的故事 Pulse@ChathamU.
Rachel Waugh, maffs '19
作为最后一个项目, Rachel Waugh设计了Eden Hall校园之旅 研究重点是已知最早居住在这片土地上的人, 承认它“与该州和国家的其他地区分享殖民主义的遗产和持续的暴力.”